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Haut Gléon Carthagène Rouge - 2018
Haut Gléon • Carthagène rouge
Vin de liqueur • Millésime 2018
Bouteille de 75 cl
Commande possible à l'unité, panachable par 6 avec d'autres références en 75 cl
Les vins gourmandises pour apéritifs et desserts...
Une tradition locale
Cépages :
Syrah, Grenache noir et Carignan.
Vinification :
Muté à l'eau de vie de vin pour stopper la fermentation. Puis, on laisse le tout passer l'hiver sur la lie en cuve, où la clarification s'opère d'elle-même. On décante et on laisse vieillir.
Notes de dégustation :
Robe rouge rubis.
Nez expressif où dominent la griotte et les fruits confits macérés dans l'eau de vie.
Bouche onctueuse dans laquelle on retrouve les arômes de cerises à l'eau de vie et les fruits confits.
Temps de garde : 10 à 12 ans
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